2025年第四季度，我国餐饮行业合座保握增长态势，餐饮收入达到16,994亿元。全年餐饮总收入为57,982亿元，同比增长3.2%。从季度深切看，尽管第四季度各月增速有所回落，10月为3.8%，11月降至3.2%，12月进一步下滑至2.2%，但合座仍高于同时社会破钞品零卖总和的增速，体现出餐饮破钞在职业型破钞中的安定性和抗压能力。

食材方面，第四季度农居品与“菜篮子”居品批发价钱握续高潮，反应出季节性供给减少和破钞需求回升的影响。农居品批发价钱200指数在12月升至129.7，菜篮子居品批发价钱指数则达到132.5。粮油居品价钱相对自若，批发价钱指数保管在113.1至113.3之间，供需探求保握均衡。

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