□钟悦鸣

跟着年事增长，奶奶的嘴巴越来越刁了。

刚运转，她抛出的情理是牙口不好，是以牛肉弗成太老，青菜梗弗成太硬，但黄瓜还得脆，鸡蛋却弗成溏心。自后她又拐着弯纲目求，煎带鱼一定要用小带鱼，弗成用大带鱼，清蒸虾太腥了必须红烧，小馄饨的皮得薄，大馄饨的肉得足……事实上，大大量时候，她连个像样的情理也莫得，就会阻隔进食，让咱们好难哄。比如那天她说弗成吃红糖馒头，因为会上火流鼻血——天知说念那天她是因为什么流了鼻血，专爱怪到红糖馒头上。

她致使还阻隔喝粥。说句讲道理的话，关于牙口不好的老年东说念主来说，喝粥比吃饭适合多了。但在我印象中，从前她牙齿倍儿棒时就阻隔喝粥，哪怕某顿饭的饭桌上咱们全家齐以粥为主食，仍得给她单独备一份别的。

她的情理是，年青时阅历过物质匮乏的年代，吃稀饭吃怕了。外传当时候的稀饭往往是清汤寡水，一碗下去根蒂填不饱肚子，但家里东说念主多，只可如斯对付保管，这种阅历让她对稀饭产生了深深的屈膝感，即使当今生计要求改善了，她也不肯意再碰“那种食品”。

关联词，“那种食品”也有例外，便是腊八节的腊八粥。

每年腊月初八前几天，奶奶致使会主动辅导咱们要备好腊八粥。接下来几日，她还会往往常提几点冷落：“本年熬腊八粥再多放点红豆吧，紧记莲子也多加点”又或是“红枣要选大颗的、甜的，这么才可口”。腊八粥的材料无非就那么几种，大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆，或搭配极少核桃、松仁以及各式豆类，增增减减，调配组合，但我看着制品其实也差不太多。

腊八那天，第一个坐在餐桌上恭候腊八粥出锅的一定是奶奶。可第一个对腊八粥摇头的，也一定是奶奶。她说：“不合，咱们以前吃的腊八粥里有一种额外的香味，这个莫得。”运说念好的时候，“莫得”会形成“太淡了”。再细问阿谁额外的香味是什么，奶奶却说不出来了，可能是某种坚果，也可能是什么豆子。

“归正……”奶奶答不出来的时候就会啧啧嘴，眼里还闪着光，仿佛能透过手艺的长河，看到当年那碗热腾腾的腊八粥，“当时候的腊八粥便是不相似，滋味额外香、额外甜。”明明奶奶往常里并不爱吃甜食，致使齐不爱喝粥。

有一天，我总算念念显著了，简直让奶奶转头犹新的，并非具体某一种食材或特定的作念法。大要说，哪怕咱们确切规复从前的滋味，也不是奶奶简直悲伤的东西。因为腊八粥其实仅仅一个载体，简直让奶奶转头犹新的，是那些与亲东说念主共度的温馨时光，是那份在贫寒岁月中照旧信守的亲情和但愿。这份热诚高出了味觉自己，邻接了往常与当今开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，成为了咱们家世代相传的习气和心灵慰藉。