封面新闻记者 秦怡 赵奕 影相报说念

行为川菜之魂，郫县豆瓣正在走向宇宙。

4月29日上昼，2025年日本大阪世博会成齐专题推介会负责举行。行动现场，郫县豆瓣行为四川滋味的代表，与日本护士进行双城联动，也劝诱了不少在日餐饮行业从业者的怜惜。

“成齐市郫齐区不仅是豆瓣酱的起始地，如今亦然高质料发展的科创、智造、文创中心，但愿越来越多的和洽能落地郫齐杀青高质料发展。”推介会上，成齐市郫齐区商务局副局长刘勇示意。从享誉宇宙的川菜之魂，到高品性科创高地，成齐郫齐正向宇宙敞舒怀抱，拥抱无穷可能。

食在中国，味在四川，魂系郫齐。这里的魂即是“川菜之魂”——郫县豆瓣。酱香味浓郁，只需一勺郫县豆瓣就可调配出正统川菜味。这股川味“潜移暗化”地影响着四川东说念主对好意思食的感悟，也让更多国际友东说念主意志和品味了四川滋味。

现场，郫县豆瓣劝诱了不少在日本作念川菜的厨师来参不雅洽谈。“咱们会按豆瓣品类的使用场景向他们保举，也会组织一些厨师相易会。”四川省郫县豆瓣股份有限公司分娩副总司理桂福林提到，行为中华老字号、同期也瑕瑜物资文化遗产代表性项见识郫县豆瓣在日本亮相几天以来，备受接待。

桂福林

他提到，公司与日本的客户有着永久的和洽往复，后续也会邀请日本客户去工场进行参不雅相易，了解豆瓣制作工艺和研发哄骗。“川菜将在将来的日本市集上占有一隅之地，这是发展趋势。”桂福林说。

桂福林示意，将在四川省贸促会的复旧下，借助世博会的相易平台，进一步拓展郫县豆瓣在日本的影响力，让更多奢靡者试吃这份好吃。同期邻接更多资源开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，助力川菜出海，拓展更多国外市集。